Les commerces lausannois sur le blog de Gabrielle
Un blog très instructif sur le « zéro déchet » qui nous propose une carte de la région lausannoise avec les commerces en vrac. Des articles très complets sur le sujets et d’autres articles tout aussi utiles !
Que doit-on comprendre par « en vrac »?
Par « en vrac », il faut comprendre « sans emballage ». Il s’agit d’un mode de consommation qui vise à réduire au maximum la production de déchets en achetant des produits non emballés. Le concept « sans emballage » vient du mouvement « zero waste » initié et démocratisé par Bea Johnson, une française installée aux États-Unis qui produit annuellement moins de 1 litre de déchet annuel pour toute sa famille alors que la moyenne suisse par habitant est de 730 kg par année (source: zerowasteswitzerland).
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