Les producteurs de lait

Luttent pour survivre (06.2016)

Lire l’article complet sur swissinfo.ch 13.06.2016 et consulter le tableau interactif.

La surproduction laitière a provoqué un effondrement du prix du lait non seulement sur le marché européen, mais également en Suisse. Pourtant, les paysans sont obligés de produire de manière toujours plus efficace pour pouvoir survivre. Un éleveur de vaches à haut rendement et le propriétaire d’une exploitation laitière high-tech expliquent pourquoi ils n’ont pas (encore) disparu sous cette marée de lait (source swissinfo.ch 13.06.2016)

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