Vins: le bio et la biodynamie ?

le bio et la biodynamie prennent toujours plus de place dans l’univers de Bacchus.

Eclairage sur ce qui distingue ces deux approches de la viticulture conventionnelle.
L’insolence de leurs résultats, à nos dégustations, en a surpris plus d’un. Le Château Fonroque s’est imposé parmi les douze Saint-Emilion Grand Cru (BàS 12/2016), le Comte Genève a dominé les douze assemblages…

Lire l’article complet BON À SAVOIR (03.05.2017): bonasavoir.ch/925296-le-bio-prend-de-la-bouteille (article complet payant).

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